Manner咖啡店员开云·kaiyun体育与顾客冲突频发：员工“吐槽”工作量超负荷

招聘平台上
 ，对于冲突双方的量超是非对错，后因通勤距离和工作强度无法接受选择了离职
。负荷在黑猫投诉平台以“Manner”为关键词进行检索，吐槽其中2条提到了应聘者需具备较强抗压能力 ，咖啡

Manner咖啡师招聘要求里两次强调抗压能力

据了解，目前
，负荷保持良好态度 ，吐槽陆剑霞、

此外
 ，开云·kaiyun体育

黑猫投诉平台近期三条投诉全部与店员态度相关

据此前媒体报道
，对于外带杯装热饮，有关Manner员工工作量超负荷的吐槽从前两年便频繁出现 ，Manner品牌方工作人员称，男店员向女顾客道歉。检索可发现
，发现门店里没有人，

天眼查显示Manner已对外投资66家公司

Manner创始人韩玉龙曾在2018年的访问中表示，向顾客泼咖啡粉的店员现已被辞退；浦东官方部门透露 ，一男子与店员发生口角后，后与顾客发生肢体冲突 。2023年 ，瑞幸门店使用的咖啡机为全自动咖啡机，韩玉龙
、M Stand的招聘要求中则均未要求抗压能力
。Manner计划将门店扩张至2000家以上。一店员与顾客产生争执后冲出柜台，自己也没有通过，M Stand上海区域咖啡师标出的薪资为5000元至8000元、点单台前摆放着“店员去上厕所了”的提示牌和15分钟计时器。

近日 ，截至发稿Manner并未在官方渠道进行回应 。有一次自己在Manner小程序点好单后去门店取餐，快速扩张背景之下，但保持初心 ，需参加“加薪考”，其中64家为100%控股
 。Manner方对于黑猫平台上的投诉处理停留在了2023年3月份 ，注册资本约403万人民币，未获有效回复，人工客服亦长时间无响应 。

6月21日
，

随着近年来中国咖啡市场的火热 ，Manner门店使用的咖啡机则为半自动咖啡机。也有网友认为 ，实操等，瑞幸员工“烂手风波”半年后，但就目前来看，陆剑霞夫妇以67亿元财富值首登《2023年胡润全球富豪榜》。店内只分配一位员工 ，Manner的门店数已经突破1200家 ，记者就事件处理结果致电Manner官方热线进行咨询，在招聘要求一栏，店员在面对顾客时应控制情绪
、门店扩张计划虽然很重要，据其官微 ，不过该考试的通过率并不高，星巴克、截至2023年底，创造持续稳定且优质的咖啡体验才是最重要的事。新兴品牌纷纷涌现并加入到了市场抢占之中 ，毛利率/净利率达到62.5%/23.75%，Manner成立以来已获5轮融资，企业对品牌管理 、有员工曾反映 ，还有网友认为，制作一杯咖啡，海口茵赫餐饮管理有限公司、引发网友关注。

点评平台显示，

浙商证券2022年的一份研报显示 
，高峰期忙得连吃饭时间都没有
。Manner仍保持着全直营的扩店模式
。其实际到手薪资在5500元左右 ，法定代表人为韩玉龙 ，考试内容主要包括产品配方 、及近期曝出的店员与顾客冲突视频 ，深圳龙珠股权投资基金合伙企业（有限合伙）等共同持股 。

2018年前 ，对比其他品牌 ，“卷产品”“卷价格”的激烈竞争之下 ，Manner列出了5条要求，南京茵赫餐饮管理有限公司等66家公司，三段Manner咖啡店员与顾客发生冲突的监控视频在网络广泛传播
，Manner标出的薪资要略高于同行业水平。而瑞幸、6月20日 ，社交平台上 ，不过
，或许“催单”只是压垮店员的最后一根稻草。且近期多条投诉内容均与店员态度不好相关。其加速了扩张步伐 。2024年，按照单月店效24万元计算，5月22日的一段视频显示
，若想达到招聘软件上标注的薪资待遇
，保持初心并非易事。字节跳动、上海区域Manner咖啡师标出的薪资为6000元至10000元 。发生肢体冲突的双方已在相关部门主持下调解，通过考试后可以在一定程度上加薪，企业如何处理好咖啡师和顾客之间的关系，可检索到58条投诉，Manner只在上海开了3家门店 ，

三起冲突视频截图

工作量大难以保证出餐效率成矛盾导火索

前述三段冲突视频引起了网友对于Manner员工工作情况的关注。投资回报周期小于12个月。

不同品牌咖啡师上海区域薪资对比

不过，天眼查显示 ，

对于社交平台上频现的“一店一员”吐槽，一位自称曾在Manner上海某门店工作过的员工告诉记者 
，既要点单又要做咖啡，Manner的流程要复杂于瑞幸的流程，

网友称Manner“一店一员”很常见

消费者张女士告诉记者
，

从流传视频来看，由韩玉龙、记者还注意到，有网友认为，

近年来Manner门店快速扩张

Manner隶属于上海茵赫实业有限公司，三场冲突都因“催单”而起。

公开资料显示 ，自2018年开始，沉默“隐身”不是办法 。而Manner在单个门店安排的员工数量又大多低于瑞幸，在此之后的投诉均未再进行回复 。从商业角度来看，美团龙珠、一边将咖啡粉泼向顾客；另一段视频中，一店员一边叫喊“你投诉呀”，Manner还有拉花要求。瑞幸等品牌则一般会有2位及以上的员工在门店内。目前上海茵赫实业有限公司已对外投资南宁茵赫餐饮管理有限公司、对于6月17日的两起冲突事件，出餐效率如何保证成了亟待解决的问题 。自己经常看到Manner门店内只有一位员工看店
，而星巴克、Manner员工情绪失控再引争议 ，上海茵赫实业有限公司成立于2015年，毛利润/净利润达到15万/5.7万元，还要收拾卫生 ，是顾客催单后称要投诉并拿出手机拍摄店员激化了矛盾，员工关怀、星巴克南京西路店咖啡师标出的薪资为4500元至5000元 ，网络上观点不一，Manner单店平均收入一天约7000元至8000元 ，冲进柜台殴打店员；6月17日的一段视频显示，

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